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为激发绥芬河市餐饮从业人员学技术、练技能的热情,提升绥芬河市从业面点师综合素质,促进行业技术交流和创新,推动餐饮行业发展。近日,绥芬河海成职业技能培训学校中式面点师培训结业仪式暨职业技能大赛在旭升大厦七楼举行。该竞赛由绥芬河市总工会和绥芬河市人社局联合主办,绥芬河海成职业技能培训学校承办。
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来自海成职业技能学校的33位中式面点师同台竞技,争夺面点届的“技术能手”。比赛分为理论考试及实操考试,内容涵盖中式面点师(初级)制作工艺、创意意识以及卫生安全操作等方面的职业素养。每位参赛选手在规定时间内使用指定烹饪工具,现场独立制作发酵面团作品、葱油饼各一款。组委会邀请具有国家级考评员资格或业内专家担任本次竞赛的专家组和裁判组成员,根据造型、质感、色泽、营养卫生、工艺水平等标准进行打分。
经过激烈的角逐,最终决出一等奖1位,二等奖4位,三等奖8位。总分排名一二三等奖的选手分别获得由绥芬河市总工会颁发的奖品一份,其他人员获得由绥芬河海成职业技能培训学校颁发的纪念奖一份。
绥芬河市人社局认真贯彻落实深化能力作风建设和优化营商环境部署要求,聚焦市委中心工作,创新思路,强化举措。大力营造“提能力、转作风、抓落实”工作氛围。绥芬河市人社局近年来持续开展各项特色技能培训活动,大力培育职业技能机构,组织开展多层次、多形式、多样化的职业技能培训,以人才培养为抓手,以促进就业创业为导向,打造具有地方特色、具备区域竞争力的技能人才队伍。自2018年开展培训活动以来,共1777余名企业用工从中受能获益。
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在大赛收尾期间,绥芬河市人社局分别邀请绥芬河市就业中心和绥芬河市社保中心的负责同志来为竞赛选手宣讲就业、社保优惠政策,个性化定制就业需求,点对点进行岗位推荐,对社保问题答疑解惑,形成从“掌握技能”到“实现就业”的一站式服务。持续推动“抓基层、打基础、强落实、见实效”活动往深里走、往实里走、往心里走。(李茜)